今日は節分

今日は節分。豆まきですね。

ヒイラギの葉にイワシの頭・・・と言いたいところですが、ヒイラギが無く割り箸

もともとは関東の慣習では無いですけど、恵方巻き。今年の恵方は北北西。

と言っても、サラダ巻き。

野菜、と言えば、栃木県には『しもつかれ』という郷土料理が。先ほどせりこさんも作ったとTwitterでつぶやいてましたね。

基本的には大根やニンジンを『鬼おろし』という洗濯板みたいな竹製のおろし器でおろして、お豆やら油揚げやら酒粕やら鮭の頭・・・とにかくあんまり理解できないような内容を煮るという料理でして。各家庭によって味も材料も微妙に違ったりします。

昔から節分や初午の時に作られるのが慣習。栃木県では恵方巻きとは比べものにならないぐらい当たり前のものなんですけど。

けど。。。野菜大好きのぱじぇこも、これは昔からちょっと苦手。県民が全員好きとは限りません

なので、ぱじぇこ家の食卓には残念ながら（？）これは並んでいません。

実は今年は、今日が偶然、節分と初午が重なる日だそうで、きっと県内のどのお宅でも『しもつかれ』が並んでいるんでしょうねぇ。

節分、ということは暦の上ではもう春。この恐ろしい寒さが緩んでくれると良いのですが。（でも雪山にはまだ雪を希望）

実はこんな携帯にしたかった願望

実は、キラキラものが大好きなぱじぇこ。

年甲斐もなく・・・と言われてしまうかもしれないんですが、スマホにしたことで、いわゆる「カバー」を飾るのはアリなんじゃないかと。（あまり派手じゃダメな場面ではカバーを交換すれば良いわけで）

先日、スタッドレスタイヤで、予算よりかなりお安く購入が出来たので（まぁ・・・実は違うものにも化けたりもしたのですが）、ちょっと奮発してデコレーションのカバーを購入しちゃいました。

・・・で、いざ、装着

美しい美しすぎる

ネットですけど、一応オーダーメイドなので、ちょっと大人風にデコってもらいました。（手作り好きのぱじぇこもさすがにこれは無理）

デザインもそうなんですけど、ぱじぇこ所有の『INFOBAR　A01』は、角の取れたやさしいフォルムが特徴。それがとてもかわいいんですけど、実はとても滑りやすくて。このデコレーションが付いたことで、かなりホールド力UP。

超気に入ってます

今年2度目のボードは

今回も、意外と近いスキー場・『エーデルワイススキーリゾート』。

ですが・・・

今日は久々の悪天候（どちらかというと晴れ女なので）

でも、意外とお客さんが多い。1月末～2月あたまが雪が多くてコンディションが良いのはみんな知ってるんですよね。

リフトで上りまして・・・（前に乗車はせりこさんとがくちゃん）

見下ろした風景も、やっぱし吹雪です。。。

昼過ぎには冷え性のぱじぇこは凍りつき・・・「私に温かいお茶を～～～」となりまして、降参。

でもやっぱり、雪山は楽しいのであります。

また行こう

ひと足お先の春便り

房総のお土産、『ナバナ』です。体験的に摘んできたものだそうです。

アブラナのつぼみと花茎、若葉を食用とするもので、独特のほろ苦さと香りが特徴。

・・・と、野菜ソムリエっぽい説明もしてみた上で

春便り、と書いてはみましたが、実は春よりちょっと前の2月ごろが旬なんですね。ちょっと早めですけど、旬の食材ということになります。

ビタミンA、ビタミンC、カルシウムなどが豊富。風邪などが流行する今の季節にはぴったりですね。

さっと茹でて、おひたしに。

ビタミンAが豊富ということは、油との相性も良いとのことで。

天ぷらにもしてみました。

香りも味も、そしてきれいな緑色にほんのり黄色。爽やかですぅ

新鮮なものなので、熱を入れすぎると柔らかくなりすぎてしまうので、注意。

まだまだ寒いですが、ちょっと春の気分を味わいました。

ペニーレインのブルーベリーブレッド

栃木県内では（今はもはや全国区）かなり有名なベーカリー、『PENNY　LANE』（ペニーレイン）。

もともとは那須にあったお店が、支店として宇都宮にも店舗を出店したのですが、いつ見てもお店の前は大行列。さすがに並んでというのは諦めていたのですが。

親戚のおばさまがお土産的に購入してきてくれました

中でも人気なのが、ブルベリーブレッド。

初めていただいたんですが、正直、甘いもののあまり得意でないぱじぇこにはどうかな・・・と思っていたんです。

それが、目からうろこいい香りで、甘すぎなくて美味しい大好きなグランフェルマージュのバターとも相性サイコー

一緒にもらったカレーパン（今日のお弁当）も、本格カレーとモチモチの生地、カレーと生地とのバランスもちょうど良くて、めちゃうまでした。

正直、たかがパンに行列ねぇ・・・と思っていた部分もあったのですが、これは確かに納得。

HPではオンラインでお取り寄せも可能なようですよ。

http://imagine.nasunogahara.co.jp/

本日のお食事

今日はゆっくりめに起床。

遅めの朝食には『クロックムッシュ』を。

ハムとチーズのほかに、タマゴ（卵サンドに入れるマヨネーズで和えたもの）も入れてみました。

昼食は時間的に中途半端になったので、次の食事は夕食。

昨日の海老の頭の部分でトマト味のスープを作ってみました。

オリーブオイルで炒めたニンニク・玉ねぎに海老を入れて香りを出し、トマト缶を投入。生のトマトとパプリカも加えてコトコト。

塩・コショウで味をととのえて、パセリでちょっと香りづけ。

もっと海老感が出るかな・・・と思ったんですが、そうでも無かったかな。でも、海老とお野菜の甘さが心も体も温めてくれそうなスープが出来ました