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夏野菜のパスタ

自宅で収穫した夏野菜を使って、爽やかなパスタを作りました。

まずは、昨夜からドレッシングに漬けておいた(ピクルス風)ズッキーニ(これはドレッシングごと利用)。

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そこに、自宅でこちらは大豊作中の『アイコ』と『イエローアイコ』をお得意の調理器具『マジックブレッド』で豪快にミキシングtyphoon

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さらにドレッシングと塩・コショウ、オリーブオイルで味を調えます。

それを茹でてから冷やした細めのパスタにかけ、上に生ハムと自宅のバジルを添えれば出来上がり。

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調理器具とは素晴らしいもので、かなりの“時短”でまぁまぁ洒落たお料理が出来上がるものですscissors

ソースはまだちょっと余っているので、後日違うお料理にアレンジしようかと。お魚にも合いそうdelicious

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