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豚しゃぶのオクラのせ

薄切りの豚肉を“しゃぶしゃぶ”しまして、現在たくさん収穫中(他と例外でなく今年は全体的に不作のぱじぇこ農園の中でまともに収穫出来ているのがオクラとトマト)のオクラの刻んだものを添えてみました。

オクラはめんつゆ(お得意の・・・coldsweats01)とお酢で味を調整。そこに桃ラーをかけてみました。

100909_191001

なかなかあっさりしていて美味しくできました。

以前はオクラを豚肉で巻いて焼くパターンが多かったですが、こちらのほうがさっぱりいただけますねflair

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