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秋鮭の親子丼

スーパーでは、もう秋の食材が並び始めてますね。

美味しそうな生秋鮭と生筋子を見つけたので、贅沢に購入。

生筋子はバラバラにして塩水にくぐらせて。醤油とお酒に漬け込んでおきました。

生秋鮭を焼いたら、ほぐして。

オン・ザ・丼sign03

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秋がキターhappy02めっちゃ美味かったですlovely

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

もう、秋鮭、生筋子が出ているんですね~♪
正月に向け、イクラを作り、冷凍せねば~!!
出身が仙台なのですが、お雑煮、仕上げに、たっぷりのイクラを載せるんです。
なんとも気の早い話しですが。。

投稿: くらげ | 2011年8月30日 02時25分

くらげさん、こんばんは。
鮭も筋子も、生鮮を得意としているスーパーには並び始めていますよ~

仙台のお雑煮はたっぷりのイクラですか~豪華ですねw(゚o゚)w
美味しそう。。。lovely

投稿: ぱじぇこ | 2011年8月30日 21時17分

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