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サーモンとキャベツのスープパスタ

今日のランチはサーモンとキャベツのあっさり系のスープ仕立てのパスタです。

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(お刺身用のサーモンを贅沢に使用scissors

ニンニク・鷹の爪は低い温度のオリーブオイルに加えてから、じっくり香りを出しながら熱を入れていきます。

そこにサーモンを加え、軽く焦げ目を。

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キャベツも加えて。

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茹でたパスタとパスタの茹で汁、コンソメスープで仕上げて出来上がりshine

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キャベツをたっぷり入れたので、なんだか量が増えちゃいましたけど・・・あっさり系のパスタなので、意外といただけちゃいました。

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