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ヤングコーンをサラダで

昨日のヤングコーンをサラダでいただいてみることに。

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リーフレタスとベビーリーフ、紫キャベツ、パプリカ、キュウリにアスパラ、ラディッシュ、そして我が家の黄ズッキーニ、いろいろ(ちょっとシャレたcoldsweats01)お野菜を一緒に。ドレッシングはバラのドレッシングですよ~lovely
(ちなみに今日はまだフルーツトマトは温存中。)

やはり、皮つきで焼いた方が甘いですが、これはこれで、めっちゃ美味い~happy02

黄ズッキーニも、ちょっとお塩しただけなんですが、これがgood
緑のズッキーニよりも皮も果肉も柔らかい(気がする)ので、サラダには黄色の方が向いているのかも。色もキレイですしね。

野菜好きにはたまらない季節の到来です。

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