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ラタトゥイユを使ったパスタ

夏野菜、大収穫中。

トマトはもう少しで終わりかなという感じですが、パプリカ、ナスなどはかなり順調。ズッキーニも地味に収穫出来ています。

というわけで、またラタトゥイユを作り置き。

それをベースに、今日はパスタを作りました。

パスタはやや太めのものを。ラタトゥイユをからめて、チーズをON。

Dsc_1080

ベースが出来ていると、あっという間に彩り豊かなお野菜たっぷりパスタが食べられるので便利ですねwink

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