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黄ズッキーニと豚肉の重ね焼き

今年はなかなかうまくいかない、ズッキーニ。

特に黄色の方はなんとも悲しい感じ。。。

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やっと、まともな収穫~
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結局、ズッキーニはお肉などと一緒にグリルするのが、一番な気がしまして。

豚肉と重ね焼き。(正確には焼いて重ねたんですけど)
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これがなんとも、ジューシーで甘みもあって。

さっぱりとポン酢でも、焼肉のたれでも、ドレッシングでも。なんでもいけます。

これを待っていたのですよ~。けど、今年はこれで最後かな。。。weep

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