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お約束のジェノベーゼソース

今年もこの季節です。

ジェノベーゼソース、作り置き作戦~rock

準備するもの。毎年一緒ですけど、バジルの葉(グラム)と同量のオリーブオイル(ミリリットル)。そこに松の実とニンニク、お塩。(作り置きの場合は、酸化を防ぐため、パルメザンチーズはここでは入れません)
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これらをミキサーにかけて。

小分けにして、ソースが酸化しないように、オリーブオイルを注ぎます。
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いっぱいできました~scissors

これを冷凍保存。しばらくはフレッシュな香りのするジェノベーゼソースが味わえます。

大きい方のケースに入れたソースは、すぐに使う分。まずはジェノベーゼのパスタでしょうhappy02
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後はバジルチキンかな。

夏の終わりのお約束。任務完了です~

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