また調理家電を・・・

家電大好きぱじぇこ。特に調理家電には目がない・・・（スープメーカーとかね）

ちょっと前から深夜のテレビショッピングで気になって仕方がなかった調理器具を、とうとう購入してしまいました～

衝動買いぎみですが、しばらく暖めてから買ったので、一応、半・衝動買いみたいな感じですね

その名も、『マジックブレットデラックス』。

これが、優れものなんですよね、超短時間で野菜やお肉を刻んだり、まぁ、とにかくスゴイ！しかも洗浄も簡単！

・・・って、ほんとにテレビショッピングみたいになっちゃいましたけど、これから、お役立ちグッズになっちゃうこと、間違いなし！です！

ちなみに、今日はこれで、『ロール白菜』のタネを作りました。味をつけて「染み込め～」とお鍋に閉じ込めてありますので、一晩寝かせて、食べるのは明日

楽しみですね～

遅れまして、ボジョレー解禁

基本的にボジョレーは記念的に飲むんですけど。（やっぱり、ワインはほどほどに熟成されていた方が好きなのです）←つーか、基本、ビール党じゃんって感じですけど

でも、50年に一度・・・とかなんとか言われると、やっぱり一度は飲んでおいた方が良いかなぁと思ったりして。

せっかくなので、お買い得価格ではなく、ジョルジュドゥビュッフのヴィラージュをいただきました。（コンビニで販売してるものですけど）

コルクを抜いた瞬間の風味と酸味の香りはボジョレーならではですね～

飲んでみると確かに、50年に一度かどうかは分かりませんが、なかなかいいお味。フルーティーですね。（でもやっぱり熟成されたワインの方が・・・）

この時期にしか飲めないお味ですから、楽しんでいただきましょう

ほうれん草とタラコのクリームパスタ

勤労感謝の日に自宅で仕事してたぱじぇこ。というのも、先日のＩＳＯのサーベランスで、職場のＨＰの“うっかり誤植”が発見されまして・・・その修正作業はなかなかルーチンワークの中では時間的に難しいとのことで、やむを得ず持ち帰りで行うことになったわけです。

おかげさまで修正は終わったんですが、どこを修正したのか、多分、誰も気付かないでしょうね～ＨＰ作製から約3年、担当の私ですら全く気付かなかった誤植なので・・・ブログと違ってＨＰ作製はそれなりに大変なので（最近ＨＰの方はちょっと怠けているので）、まあまあ時間と手間をかけて頑張ったんですがね

まぁ、それはいいとして。

今日のランチはいただき物のホウレン草を使ってクリームパスタを作りました。

合わせるのは・・・ちょうどタラコがあったので、これはいいかもということで、ホワイトソースに加えることに。

ホウレン草は既にかために茹でてあるものを使ったので、茹でたパスタとほぼ同時に加えました。

ホウレン草たっぷり

でも、タラコも結構たっぷり入ってしまったので、超美味しいんですけど、健康にというわけにはいかなかったかも？

魚卵系大好きなぱじぇこにはたまらないメニューでしたが

美味しかったから、とりあえず、いいかっ

（今日はそこそこちゃんとしてたわりに、すべて「まぁいいか」的に終わったかも）

ちゃんこ鍋を食べに行きました

お鍋のいい季節になってきましたね～

ぱじぇこ家でも、お鍋の献立の日が少しずつ増えてまいりました

今日は久しぶりに、お外でお鍋。栃木県宇都宮市にある、ちゃんこ鍋のお店『相撲茶屋　長山』さんでちゃんこ鍋をいただくことに。

このお店、以前はよくおじゃまさせていただいたんですが、なかなか行く機会が無くなってしまって。。。当時の仲間と「久々に行きたい！」となりまして、ちょうどいいこの時期に行くことになりました。

お鍋は味噌味に決定お野菜たっぷりにお魚・お肉に、つくねとつみれ、お豆腐も入って、めちゃウマですぅ～

となりにあるのは、コレもおすすめメニュー『豚の角煮』。トロットロでめちゃ美味しいのデス

こちらのお店には、他にも名物料理がありまして、ひとつは『相撲おにぎり』。超巨大です。そして、米がウマイ具はタラコです。

普通サイズの割り箸を一緒に写してみました。この巨大さが伝わりますかね？ちなみに、注文は5人で一個。

もう一つは『どすこい唐揚げ』というのがあるのですが、写メ撮り忘れ

お餅のまわりにお肉が巻かれていて、唐揚げしてあるんですが、これが美味しいしかも、一日限定２０食これは写メ撮ってるヒマないでしょ？

まぁ、そんな言い訳もしつつ。

美味しいお食事と楽しい会話。めちゃ楽しい夜でした

1週間ぶりのご無沙汰です

忙しさにかまけて1週間もサボってました

疲れのせいもあるのか、ここのところ、どうも目が見えにくいんですよね～メガネ買い替えたほうがいいんでしょうかね。

とかいいつつ。

今日はゆっくり昼食を作る時間があったので、グラタンなど作ってみました。

ベースはペンネとホワイトクリーム、そして、新鮮・いただきもののほうれん草をたっぷり使ったソース。その上に作り置きのミートソースとチーズ。

（ほうれん草たっぷり）

美味しくいただきました。

冷え症アイテム

養命酒、試してみましたが、効いているような・・・感じ？確かにちょっとポカポカするかも。続けてみないと、まだなんとも言えないですね。。。

味は、確かに甘さと独特の香りがありますが、量が量なので（1回２０ｍｌ）そんなには気にはならないですね。

そして、結局今年も購入することにしました、『オーガニックコーディアルジンジャー』。

これは去年、ポカポカ感を立証済み

去年は基本的にお湯割で飲んでたんですが、今年はフレーバーティーに加えてみようかなと思ってます。

今日は少し温かくなると聞いてましたが・・・やっぱり寒かったぱじぇこ的にはもう冬です。。。

生ミルキー

友人から、『生ミルキー』をもらいました。

生ミルキーって？生キャラメルのミルキー版ってことかしら？と思い、開けてみると・・・

予想に近いですが、予想より上品そう

食べてみると・・・「あま～いそして溶ける～」

ぱじぇこ的には生キャラメルを食べた時よりも感動がありましたね

ちょっと甘いですけど、美味しかったです

お詫び

今朝のめざましテレビで、『タジン鍋』の特集をしていました。

実はぱじぇこ、この特集について、先週の水曜日から知っていました。

先週の水曜日、ぱじぇこ宛てにに「突然のご連絡恐れ入ります」ときちんとご挨拶をつけて、目覚ましテレビの担当スタッフさんらしき方からのメールがありました。
ぱじぇこのブログで「タジン鍋」の内容の書き込みを見ていただき、連絡してくださったとのこと。

11月2日放送予定のめざましテレビ内コーナー「ココ調」で「タジン鍋」の放送をするということで、どのような料理をしているのか、収納について、などを、アンケートというか、出来れば取材なども・・・という内容でして。

ただ、ぱじぇこ的にまだ基本の料理しか作っていないのでお答え出来る事が無いことと、それよりもあまりに突然すぎて、実は気の小さい私（仕事モードの時はめちゃ気が強いのですが、プライベートでは実はいろんなことに対して超ビビリなんです）は、そのメールが本当にめざましテレビの関係者の方なのかどうかが信じられなくて・・・

少し迷ったのですが、結局は、結果的に完全にシカトしてしまった状態になってしまいました。

それが、今朝の放送を見て、「あっ・・・本当に特集してる・・・」

本当に申し訳ないと思う気持ちと、ぱじぇこももう少し、人を信じられる心を持たないとダメですね。。。本格的に反省。このご時勢ですから、なんでも信じてしまうのも問題ですが、話に素直に耳を傾けるというのは必要なことですよね。

本当に申し訳ありませんでした。

最初に理由にした通り、ぱじぇこはまだ基本的な料理しか作ってないので、放送で出演されていた奥さまのように素敵な料理もまだまだですし、お答え出来るようなことも無かったんですけどね。あ、ぱじぇこも購入したタジンポットの本の著者の方も出演していらしてましたね。オシャレで素敵な感じのコーナーになっていたと思います。

ぱじぇこもみんなにオススメできるようなもっと美味しいお料理を作らなきゃね。

食べられる、多肉ちゃん

『グラパラリーフ』って、ご存知でしょうか？

実はコレ、食べられる多肉植物。

ぱじぇこはかねがね、「育てるのは基本的に食べられるもの」と言っているんですが。。。決して食いしん坊なわけでもないのですが（逆に少食という話も・・・）、どうも花を咲かせる系の植物はうまく育てられなくて（なので、そういう植物をいただいたりした際には、そういうのが得意な母にお任せするようにしている）

ただ、なぜか、グリーン系のものは比較的ちゃんと育ってくれていまして。（多肉ちゃんたちや、ハートホヤ、それからヒメモンステラもそうですね）

オクラやズッキーニなどの夏野菜は喜んで栽培するので、これで多肉植物が食べれたらなぁと思っていたんですね。だって、“サボテン”って食べるじゃないですか？それに、見てると多肉ちゃんたちって、プクプクしてて可愛くて、なんだかちょっと美味しそう・・・

それが一気に現実になったわけです（大げさ？）

これが話題の『グラパラリーフ』。

一部のスーパーマーケット等で売られています。

開けてみると・・・

おぉほんとに多肉だ

この『グラパラリーフ』ですが、多肉植物の『朧月（おぼろづき）』という品種を食用に改良したものだそうで、ビタミン・ミネラルが豊富。特にカルシウムは豊富で、この葉３～４枚で牛乳1杯分のカルシウムを含有しているとか。

そうそう、肝心の味ですが、これがちょっと酸味があって、「青りんごのような味」という商品紹介そのものかもしれないですね。皮（？）があるので、パリパリして食感も。青臭さをちょっと予想してたんですが、ぱじぇこ的には青臭さはほとんど感じないです。ぱじぇこは酸味系は好きなので、思い切ってもっと酸っぱくてもいいんですが、爽やかでこの位がちょうどいいんでしょうね

今朝は、ヨーグルトに刻んで入れてみました。

これもまた、爽やかでＧｏｏｄです～

今、苗を買って育てたい衝動ＭＡＸ・・・買って育てちゃおうかな～

ロールキャベツ

あいかわらず、台風で体調不良中でした。。。今回はいつもとちょっと違う感じの不調だったんですが、とりあえず、復活。

というわけで、先日またおすそ分けでいただいた（おかげさまでお野菜にはそんなに困ったことがありません）キャベツを使って、ロールキャベツを作りました。

昨日の夜あたりからは復活していたので、昨夜のうちに作って、今日は味のしみた2日目ですぅ

今回はコンソメ味。味を変化させられるように少し薄めに作ったので、ちょっとケチャップをかけても

この後はクリーム仕立てにしても美味しいかも。

薄味に作ったおかげで、キャベツとお肉の良いお出汁が感じられる、やさしい美味しさになりました。

寒くなってきたので、こういうメニューは染みますね～